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Pandolce Genovese lievitato

11.0022.00

Il Pandolce Genovese Rossignotti, morbido e soffice come un panettone grazie all’utilizzo del lievito madre nasce dalla sapiente lavorazione delle materie di prima qualità dei nostri Pasticceri, sempre seguendo l’antica ricetta di famiglia.

 

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Descrizione

Il pandolce Rossignotti è un piatto della tradizione genovese consumato tipicamente durante le festività natalizie. Stando alla leggenda, il pandolce sarebbe nato nel ‘500, quando il doge Andrea Doria bandì un concorso tra i maestri pasticceri di Genova per un dolce rappresentativo della città. A vincere, sempre secondo la leggenda, fu proprio il pandolce: nutriente, a lunga conservazione e adatto ai lunghi viaggi in mare.  

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Dimensioni 24 × 5.3 × 2.5 cm
Peso (gr)

500, 750, 1000